Bao bì và dụng cụ tiếp xúc thực phẩm là những sản phẩm được sử dụng phổ biến trong đời sống và hoạt động sản xuất hằng ngày. Để bảo đảm an toàn thực phẩm ngay từ khâu chứa đựng, chế biến và bảo quản, các sản phẩm có khả năng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm cần được kiểm tra, đánh giá chất lượng theo các quy định hiện hành trước khi đưa ra thị trường, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Tin mới:
Các chất thôi nhiễm từ bao bì tiếp xúc thực phẩm
Vật liệu tiếp xúc thực phẩm rất đa dạng về hình dáng và kích thước, chúng có thể được xây dựng từ nhiều loại vật liệu như: nhựa, cao su, giấy, sơn, kim loại, mực... Trong nhiều trường hợp, các lớp bao bì được kết hợp với nhau: ví dụ một hộp carton cho nước ép có thể bao gồm (từ bên trong ra bên ngoài), lớp nhựa, nhôm, giấy, in ấn và phủ bề mặt; dụng cụ nấu ăn /dụng cụ nướng bánh: chén nướng, chảo, nồi, khay, ấm trà, ...; bộ dụng cụ đồ ăn: dao kéo, thiết bị uống, đĩa, đồ thủy tinh, đồ gốm,…; sản phẩm cho trẻ nhỏ: bộ dao kéo và thiết bị cho ăn/ uống, bình sữa và bình sữa; bao bì/ hộp đựng thực phẩm: chai, lon, hộp,…; thiết bị chế biến thực phẩm: lưỡi, băng tải, ống,…; vật dụng chế biến thực phẩm: găng tay, bộ lọc,…
Vật liệu tiếp xúc thực phẩm rất đa dạng về hình dáng và kích thước, chúng có thể được xây dựng từ nhiều loại vật liệu như: nhựa, cao su, giấy, sơn, kim loại, mực... Trong nhiều trường hợp, các lớp bao bì được kết hợp với nhau: ví dụ một hộp carton cho nước ép có thể bao gồm (từ bên trong ra bên ngoài), lớp nhựa, nhôm, giấy, in ấn và phủ bề mặt; dụng cụ nấu ăn /dụng cụ nướng bánh: chén nướng, chảo, nồi, khay, ấm trà, ...; bộ dụng cụ đồ ăn: dao kéo, thiết bị uống, đĩa, đồ thủy tinh, đồ gốm,…; sản phẩm cho trẻ nhỏ: bộ dao kéo và thiết bị cho ăn/ uống, bình sữa và bình sữa; bao bì/ hộp đựng thực phẩm: chai, lon, hộp,…; thiết bị chế biến thực phẩm: lưỡi, băng tải, ống,…; vật dụng chế biến thực phẩm: găng tay, bộ lọc,…

Các chất độc hại thôi nhiễm từ bao bì tiếp xúc thực phẩm (ví dụ cụ thể các chất cấm trong bao bì như Phtalate, BisphenolA, polystyrene, vinylchloride, formaldehyde, hàm lượng kim loại nặng…) gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Các nhà sản xuất, nhà nhập khẩu và chủ sở hữu thương hiệu cần phải đảm bảo rằng bất kỳ sản phẩm hoặc nguyên liệu nào khi chứa đựng thực phẩm sẽ không: Gây nguy hiểm cho sức khỏe con người; Gây ra bất kỳ thay đổi không thể chấp nhận trong thành phần của thực phẩm; Gây ra bất kỳ sự suy giảm các đặc tính cảm quan của thực phẩm.
Do vậy, việc kiểm tra chất lượng đối với bao bì, dụng cụ tiếp xúc thực phẩm là bắt buộc đối với các nhà sản xuất.
Các Quy định trong nước và Quốc tế
Hiện nay, hệ thống văn bản pháp luật trong nước và quốc tế có rất nhiều quy định đối với chất lượng các sản phẩm bao bì nhựa tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm:
- QCVN 12-1:2011/BYT an toàn vệ sinh bao bì dụng cụ bằng nhựa tổng hợp ...
- QCVN 12-2:2011/BYT vệ sinh an toàn bao bì dụng cụ bằng cao su;
- QCVN 12-3:2011/BYT vệ sinh an toàn bao bì dụng cụ bằng kim loại;
- QCVN 12-4-2015-BYT - vệ sinh an toàn đối với bao bì, dụng cụ làm bằng thủy tinh, gốm, sứ và tráng men tiếp xúc trực tiếp thực phẩm ...;
- Regulation EU 10-2011 for Plastics Intended to come into Contact with Food có các cập nhật của các luật: Regulation (EU) 2020/1245; Regulation (EU) No 2023/1442; Regulation (EU) 2026/250;
- MFDS 2021 được cập nhật phiên bản MFDS 2024;
- MHW370:1959 được cập nhật phiên bản MHW370:2025 (Japanese food sanitation law);
- CFR(American standard)



Trang thiết bị thử nghiệm bao bì tiếp xúc thực phẩm của QUATEST 3
Chọn QUATEST 3 thử nghiệm bao bì, dụng cụ, vật liệu tiếp xúc thực phẩm
Để đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về thử nghiệm bao bì thực phẩm theo các quy định trên, Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3 (QUATEST 3) là tổ chức đánh giá sự phù hợp, có nhiều năm kinh nghiệm, chuyên môn cao và uy tín tại thị trường Việt Nam, khu vực, có thực hiện cung cấp dịch vụ thử nghiệm bao bì, dụng cụ, vật liệu tiếp xúc thực phẩm...
Các chuyên gia của QUATEST 3 luôn nghiên cứu, tìm tòi, phát phát triển các phép thử mới: phát triển thành công quy trình xác định hàm lượng MEG và DEG; và nghiên cứu thành công phép thử đối với hoạt chất họ NOGE có trong bao bì tiếp xúc thực phẩm;...
Cụ thể, Phòng Thử nghiệm Hàng Tiêu Dùng của QUATEST 3 được Bộ Y tế, Bộ Công thương chỉ định thực hiện thử nghiệm các chỉ tiêu liên quan đến bao bì tiếp xúc thực phẩm, có thực hiện tất cả các chỉ tiêu hiện hành đã được các Bộ trên yêu cầu, thể hiện trong các QCVN 12-1:2011, QCVN 12-2:2011, QCVN 12-3:2011, QCVN 12-4:2015…;
QUATEST 3 triển khai đầy đủ các chỉ tiêu cho thử nghiệm đũa gỗ theo TCVN 12272; thực hiện thử nghiệm tất cả các chỉ tiêu đối với giấy và carton tiếp xúc với thực phẩm theo TCVN 12723; và tất cả các chỉ tiêu thử nghiệm cho giấy và carton tiếp xúc với thực phẩm theo EDQM 2021(EU);
PTN Hàng Tiêu dùng của QUATEST 3 còn được BOA đánh giá và chứng nhận cho tất cả các chỉ tiêu thư nghiệm theo QCVN 12-1/2011, QCVN 12-2/2011, QCVN 12-3/2011, QCVN 12-4/2015;
Đoàn SK trao đổi chuyên môn với các chuyên gia Phòng Thử nghiệm Hàng Tiêu dùng của QUATEST 3.
Hàng năm QUATEST 3 đều tham gia chương trình thử nghiệm thành thạo do các tổ chức nước ngoài tổ chức và kết quả đều nằm trong vùng đạt yêu cầu;
Phòng thử nghiệm của QUATEST 3 được trang bị đầy đủ các thiết bị tiên tiến nhất, cần thiết cho thử nghiệm. Đội ngũ nhân sự vận hành thiết bị có chuyên môn cao, nhều kinh nghiệm, được đào tạo ở Ý, Thái Lan...;
QUATEST 3 luôn hướng đến hợp tác quốc tế, duy trì hợp tác liên tục đối với Shin Nihon Kentei Kyokai (SK) – Nhật Bản cho mảng thử nghiệm bao bì tiếp xúc thực phẩm từ năm 2019 đến nay, nhằm cập nhật các xu hướng, công nghệ thử nghiệm tốt nhất, phục vụ nhu cầu của khách hàng trong nước và xuất khẩu.
Phòng thử nghiệm của QUATEST 3 được trang bị đầy đủ các thiết bị tiên tiến nhất, cần thiết cho thử nghiệm. Đội ngũ nhân sự vận hành thiết bị có chuyên môn cao, nhều kinh nghiệm, được đào tạo ở Ý, Thái Lan...;
QUATEST 3 luôn hướng đến hợp tác quốc tế, duy trì hợp tác liên tục đối với Shin Nihon Kentei Kyokai (SK) – Nhật Bản cho mảng thử nghiệm bao bì tiếp xúc thực phẩm từ năm 2019 đến nay, nhằm cập nhật các xu hướng, công nghệ thử nghiệm tốt nhất, phục vụ nhu cầu của khách hàng trong nước và xuất khẩu.
Các chuyên gia QUATEST 3 và SK trao đổi chuyên môn.
PTN Hàng Tiêu Dùng nhận thực hiện cả các phép thử theo các quy định của Hàn quốc, Châu Âu và chỉ tiêu thử nghiệm theo tiêu chuẩn FDA(Mỹ, theo tiêu chuẩn GB (Trung Quốc);
Để đảm bảo độ tin cậy kết quả thử nghiệm cho khách hàng PTN chúng tôi thực hiện phê duyệt tất cả các phương pháp thử liên quan, viết hướng dẫn quy trình thử nghiệm, theo dõi kết quả dựa vào control chart và ghi chép đầy đủ cho việc truy xuất nguồn gốc.
Quý khách hàng có thể tìm hiểu thêm phép thử về vi sinh, xác định sự truyền nhiễm các thành phần kháng vi sinh vật trong bao bì giấy và giấy carton tiếp xúc với thực phẩm
Để đảm bảo độ tin cậy kết quả thử nghiệm cho khách hàng PTN chúng tôi thực hiện phê duyệt tất cả các phương pháp thử liên quan, viết hướng dẫn quy trình thử nghiệm, theo dõi kết quả dựa vào control chart và ghi chép đầy đủ cho việc truy xuất nguồn gốc.
Quý khách hàng có thể tìm hiểu thêm phép thử về vi sinh, xác định sự truyền nhiễm các thành phần kháng vi sinh vật trong bao bì giấy và giấy carton tiếp xúc với thực phẩm
--------------------------------------------------------------------------------------
Để thực hiện dịch vụ thử nghiệm đối với sản phẩm bao bì tiếp xúc thực phẩm theo các quy định trong nước và quốc tế trên, QUATEST 3 có dịch vụ nhận thử nghiệm nhanh đối với tất cả các mẫu theo yêu cầu. Quý khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp đến các địa chỉ sau:
1. Khu Văn phòng và Phòng thí nghiệm QUATEST 3
- Địa chỉ: Lô C5, Đường D1, KCN Cát Lái, phường Cát Lái, Tp. Hồ Chí Minh
- Thời gian làm việc: Thứ Hai đến Thứ Sáu: 7h30 - 16h15
- Điện thoại: 028 3829 4274 ext: 2008 - 028 382 930 12 |
- Số nội bộ (Ext):
+ Đăng ký dịch vụ/tra cứu kết quả: 2100, 5100
+ Yêu cầu báo giá thử nghiệm: 2175, 2177
+ Yêu cầu báo giá hiệu chuẩn, kiểm định: 2172, 2173, 2178
- Email: info@quatest3.com.vn
2. Khu Thí nghiệm Biên Hoà
- Địa chỉ: 31 Võ Thị Sáu, phường Trấn Biên, TP. Đồng Nai
- Thời gian làm việc: Thứ Hai đến Thứ Sáu: 7h30 - 16h00
- Điện thoại: 0251 383 6212 - 0251 383 6298 |
- Số nội bộ (Ext):
+ Đăng ký dịch vụ/tra cứu kết quả: 2100, 5100
+ Yêu cầu báo giá thử nghiệm: 2175, 2177
+ Yêu cầu báo giá hiệu chuẩn, kiểm định: 2172, 2173, 2178
- Email: dh.bh@quatest3.com.vn
3. Trung tâm Dịch vụ Thí nghiệm
- Địa chỉ: 1196 Ba Tháng Hai, phường Bình Thới, TP. Hồ Chí Minh
- Thời gian làm việc: Thứ Hai đến Thứ Sáu: 7h30 – 16h30; Thứ Bảy: 7h30 - 11h30
- Điện thoại: 028 392 462 34 - 028 392 455 16 |
Số nội bộ (Ext):
- Đăng ký dịch vụ/tra cứu kết quả: 2100, 5100
- Yêu cầu báo giá thử nghiệm: 2175, 2177
- Yêu cầu báo giá hiệu chuẩn, kiểm định: 2172, 2173, 2178
- Email: dh.q5@quatest3.com.vn
1. Khu Văn phòng và Phòng thí nghiệm QUATEST 3
- Địa chỉ: Lô C5, Đường D1, KCN Cát Lái, phường Cát Lái, Tp. Hồ Chí Minh
- Thời gian làm việc: Thứ Hai đến Thứ Sáu: 7h30 - 16h15
- Điện thoại: 028 3829 4274 ext: 2008 - 028 382 930 12 |
- Số nội bộ (Ext):
+ Đăng ký dịch vụ/tra cứu kết quả: 2100, 5100
+ Yêu cầu báo giá thử nghiệm: 2175, 2177
+ Yêu cầu báo giá hiệu chuẩn, kiểm định: 2172, 2173, 2178
- Email: info@quatest3.com.vn
2. Khu Thí nghiệm Biên Hoà
- Địa chỉ: 31 Võ Thị Sáu, phường Trấn Biên, TP. Đồng Nai
- Thời gian làm việc: Thứ Hai đến Thứ Sáu: 7h30 - 16h00
- Điện thoại: 0251 383 6212 - 0251 383 6298 |
- Số nội bộ (Ext):
+ Đăng ký dịch vụ/tra cứu kết quả: 2100, 5100
+ Yêu cầu báo giá thử nghiệm: 2175, 2177
+ Yêu cầu báo giá hiệu chuẩn, kiểm định: 2172, 2173, 2178
- Email: dh.bh@quatest3.com.vn
3. Trung tâm Dịch vụ Thí nghiệm
- Địa chỉ: 1196 Ba Tháng Hai, phường Bình Thới, TP. Hồ Chí Minh
- Thời gian làm việc: Thứ Hai đến Thứ Sáu: 7h30 – 16h30; Thứ Bảy: 7h30 - 11h30
- Điện thoại: 028 392 462 34 - 028 392 455 16 |
Số nội bộ (Ext):
- Đăng ký dịch vụ/tra cứu kết quả: 2100, 5100
- Yêu cầu báo giá thử nghiệm: 2175, 2177
- Yêu cầu báo giá hiệu chuẩn, kiểm định: 2172, 2173, 2178
- Email: dh.q5@quatest3.com.vn
QUATEST 3
Tin tức nổi bật khác
19 Tháng Mười 2026
Kiểm tra chất lượng bao bì, dụng cụ tiếp xúc thực phẩm: bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng
19 Tháng Mười 2026
Thông báo về việc lựa chọn tổ chức hành nghề đấu giá tài sản tháng 10/2026
16 Tháng Mười 2026
Thông báo lựa chọn tổ chức hành nghề đấu giá tài sản tháng 10/2026
16 Tháng Mười 2026
Nghiêm túc nghiên cứu, học tập, quán triệt và triển khai thực hiện Nghị quyết Hội nghị lần thứ tư BCH Trung ương Đảng khóa XIV
14 Tháng Mười 2026
